根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等规定，近期食品安全监督抽检相关不合格食品，涉及太仓市6家经营单位。现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：
一、手指年糕
（一）抽检基本情况。太仓市城厢镇堂堂生鲜超市的手指年糕，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。
（二）风险控制及核查处置情况。太仓市市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，太仓市城厢镇堂堂生鲜超市共购进该批手指年糕5公斤、销售3公斤，未销售2公斤，货值60元。手指年糕未售出部分商家已自行处置，售出部分未能实际召回。鉴于当事人履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，太仓市市场监督管理局依据相关法律法规对当事人作出免于处罚的决定。
二、粉皮
（一）抽检基本情况。兴业楼菜场陈昌斌的粉皮，柠檬黄不符合食品安全国家标准规定。
（二）风险控制及核查处置情况。太仓市市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，兴业楼菜场陈昌斌共购进该批粉皮2公斤、销售2公斤，货值10元。粉皮全部销售完毕未能实际召回。鉴于当事人履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，太仓市市场监督管理局依据相关法律法规对当事人作出免于处罚的决定。
三、手指年糕
（一）抽检基本情况。太仓市城厢镇一生玛特贸易商行的手指年糕，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。
（二）风险控制及核查处置情况。太仓市市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，太仓市城厢镇一生玛特贸易商行共购进该批手指年糕2.5公斤、销售2.5公斤，货值20元。手指年糕全部销售完毕未能实际召回。不合格问题在于商家无法提供有效证据证明涉案批次手指年糕来源，未完整履行进货查验义务，太仓市市场监督管理局依据相关法律法规对当事人作出警告、没收违法所得6元和罚款3000元的行政处罚。
四、年糕片
（一）抽检基本情况。太仓市城厢镇皖江时代超市的年糕片，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。
（二）风险控制及核查处置情况。太仓市市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，太仓市城厢镇皖江时代超市共购进该批年糕片2.5公斤、销售2.5公斤，货值22.5元。年糕片全部销售完毕未能实际召回。不合格问题在于上游供货商，鉴于当事人履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，太仓市市场监督管理局依据相关法律法规对当事人作出免于处罚的决定。
五、粉皮
（一）抽检基本情况。太仓市城厢镇百佳益超市的粉皮，柠檬黄和铝的残留量（干样品,以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）风险控制及核查处置情况。太仓市市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，太仓市城厢镇百佳益超市共购进该批粉皮5公斤、销售5公斤，货值26元。粉皮全部销售完毕未能实际召回。不合格问题在于上游供货商，鉴于当事人履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，太仓市市场监督管理局依据相关法律法规对当事人作出免于处罚的决定。
六、年糕片
（一）抽检基本情况。太仓市城厢镇张方敏食品商行的年糕片，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。
（二）风险控制及核查处置情况。太仓市市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，太仓市城厢镇张方敏食品商行共购进该批年糕片90公斤、销售90公斤，货值450元。年糕片全部销售完毕未能实际召回。不合格问题在于商家未做好进货查验工作，太仓市市场监督管理局依据相关法律法规对当事人作出警告、没收违法所得114元和罚款3000元的行政处罚。
太仓市市场监督管理局
2025年5月7日
