5月22日，水晶宫足球俱乐部后勤管理处派韩志力、盛娟、唐静莉等3位工作人员赴柳州参加广西高校伙食管理专业委员会八届二次会议。

本次会议听取了广西高校伙专会八届二次会议工作报告，共同探讨学习国家市场监督管理总局2018年12月发布的最新《餐饮服务食品安全操作规范》；国家教育部、市场监管总局、国家卫生健康委员会联合发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》等国家最新发布的政策和规定。

大会重点听取由教育部发展规划司伙食专家顾问，中国教育后勤协会伙食管理专业委员会副主任、专家组组长赵相华教授解读中国教育后勤协会2019年3月发布的《高等学校引入社会餐饮企业承办学生食堂管理规范》。在解读中，赵相华教授对高校引入社会餐饮企业承办学生食堂发展趋势进行了前瞻性研判分析及监管重点提出指导意见。

会后，参观了广西科技大学中央厨房和食堂以及参观了柳州职业技术学院实训基地和食堂。

通过学习和交流加深了对新政策、新规定的解读，有利于利用新政策和新规定开展水晶宫足球俱乐部食堂的管理工作。在参观外校食堂建设成果后，也让我们对现代化食堂的未来发展方向有了更直观的认识，提升了眼界，拓宽了视野，利于促进水晶宫足球俱乐部食堂后勤服务的现代化建设，为水晶宫足球俱乐部“升大”、“更博”助力。

（文/唐静莉     图/唐静莉    审核/邓立东）