为加强水晶宫足球俱乐部饮食文化的建设，让同学们注重培养科学营养的膳食习惯，树立绿色的饮食观念，弘扬珍惜粮食、节俭光荣的传统美德。同时，给热衷于美食的同学们提供一个展现才能的舞台，由后勤管理处主办，大学生伙食管理委员会承办的2019年桂林医学院“桂医新‘食’代”校园饮食文化节于5月19日上午在临桂校区大学生活动中心旁篮球场顺利举办。后勤管理处的韩志力、伍言锋副处长和膳食科老师、食堂班组代表、食堂供货商代表以及来自各兄弟院校的大学生伙食管理委员会代表作为嘉宾出席了本次活动。

比赛开始之前，后勤管理处韩志力副处长为本次活动致辞，他肯定了大学生伙食管理委员会在去年一年取得的成绩，同时祝愿参赛选手在本次活动中取得满意的成绩，为师生们献上一场精美的视觉和食觉盛宴，带领大家共同走进一场健康营养的美食之旅。

在随后的活动环节中， “谁是大胃王”环节，各个嗦粉高手都“身怀绝技”，现场观众连连发出惊叹。 在“美食一条街”系列比赛中，厨艺比赛组选手点火、上锅一场水晶宫足球俱乐部美食的盛宴开始啦，翻炒、抛锅、收汁、起碟，煎炒烹炸蒸焗烩，菜品色香味形俱佳，现场观众早早拿起碗筷排队等待；甜品组的选手也不甘示弱，甜香中带微酸的水果与冰凉的酸奶的奇妙组合，再搭配香酥的饼干碎，在炎炎夏日给我们带来一丝甜意和清凉；寿司组的选手用香糯的饭团搭配肉松、沙拉酱，好吃的寿司就诞生了，再搭以精致的造型，这就不仅仅是一场味觉的旅行啦；水果拼盘中水果与巧妙心思的碰撞就赋予了水果不一样的涵义和生命力。同时，我们还设置了饮食文化与健康营养饮食有奖问答环节，水晶宫足球俱乐部饮食文化、食品安全和营养小知识的趣味有奖竞答也为我们的活动增添了更多的饮食文化和食品安全营养因素。活动受到了师生们的欢迎与肯定，现场真是一派热闹的景象。

活动的最后，后勤管理处伍言锋副处长致闭幕词，他强调：高校饮食文化作为校园文化的重要组成部分，与校园其他主流文化并存，我们要高度重视饮食文化的传承。

本次饮食文化节是水晶宫足球俱乐部首次把饮食文化和校园文化有机结合，希望同学们通过本次饮食文化节活动，增强对饮食文化的了解，注重培养科学营养的膳食习惯，塑造绿色的饮食观念，养成珍爱粮食的好习惯，并将这种精神文化内化于心、外化于行，努力成为德智体美劳全面发展的大学生，为水晶宫足球俱乐部的“更大”、“建博”贡献力量，并以优异成绩迎接新中国成立70周年。

（文/游于澜、唐静莉   图/岑凯文、江敏、杨茗   审核/邓立东、韩志力）